法式白酒炖鸡，法式餐酒

法式酒酿鸡的做法?

　　横切成细条，栗子或洋菇12个，鸡肉4块，如鸡胸，每块约170克，去皮，欧芹几枝，把茎捣烂，新鲜百里香几枝，月桂叶1片，鸡汤150毫升，最好是自制的，浓郁红葡萄酒（如勃艮第）360毫升，。

白酒可以拿来烧鸡腿吗

　　白酒可以拿来烧鸡腿吗白酒是可以烧鸡腿的。
　　经典法式大菜白酒烩鸡腿 食材：鸡腿：4只、干白葡萄酒：336克、高汤：大约350克、白兰地：30克、黄油：14克（煎鸡腿用）＋14克（做酱汁用）＋14克（煎蘑菇用）、番茄膏（TomatoPaste）：一茶匙（大约。

白酒煮鸡怎么做

　　1、将三黄鸡斩成块状，晾干血水待用，姜切薄片；2、在锅中放入适量食用油，预热30秒，放入鸡肉和姜片，翻炒2分钟，直至锅中水分蒸干；3、在锅中放入适量白酒，搅拌均匀后盖上锅盖，中火焖至酒味渐淡；4、锅中酒味清淡。

白酒炒鸡汤怎么做?

　　妈妈用白酒炒一下鸡，然后煮成汤，非常好喝，鸡汤很香，还有很香的酒味。鸡肉100g 辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g 步骤1、鸡肉洗净斩件，姜拍扁。
　　步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。
　　步骤3、倒入白酒。
　　步骤4、倒入2碗水。
　　步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。
　　步骤6、成品。
　　

法式烤鸡的做法

　　用料 鸡 半只 土豆 1颗 洋葱 1颗 胡萝卜 1根 大蒜 几瓣 迷迭香 一把 调料 酒，生抽，老抽，罗勒，黑胡椒，胡椒粉，蜂蜜，盐 法式烤鸡的做法 洗净鸡（半只）用纸擦干水 将洋葱，土豆，胡萝卜。