鸡肉用白酒行吗能吃吗，鸡肉放白酒有什么作用

做大盘鸡用白酒可以吗 做大盘鸡能不能用白酒

　　1、可以，如果是要用白酒的话最好是度数高的。
　　2、将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。
　　3、锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。
　　4、。

炒鸡放白酒还是放啤酒

　　炒鸡放白酒。
　　以下是炒鸡的制作方法：食材：三黄鸡1只。
　　辅料：米酒1汤匙、糖1汤匙、花生油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、酱油2汤匙、葱2棵、姜1块。
　　1、鸡洗净后切块。
　　2、放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。
　　3、然后淋上。

做鸡时为什么放白酒

　　可以去除腥味。
　　准备原料：三黄鸡1只/2斤左右、青尖椒1个、红尖椒1个、料酒2勺、葱5段、姜6片、蒜3瓣、八角2个、花椒30粒、香叶3-5片、糖1勺、盐适量、老抽2勺、生抽4勺、蚝油1勺 1、生水里加入3片姜，1勺料。

煮鸡肉放红枣和白酒好吃吗?

　　煮鸡肉可以放红枣和白酒。
　　红枣可以起到补血的作用，而对于白酒来讲可以去除鸡肉的腥味。
　　【煮鸡肉调料】：料酒5克、红枣、姜几片、香葱2根【制作料汁】：熟花生50克、大蒜3瓣、白酒适量、生抽5克、盐2克、不同2克、芝。

鸡胸肉没有面包糠怎么炸又酥又脆 鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗

　　鸡胸肉没有料酒时，一般是不建议用白酒代替的，因为白酒的成分和料酒大有不同，两者使用的效果也存在差异，料酒是黄酒的一种，其中含有的酒精含量大约在10-15%之间，还有一定量的酯类香气物质，味道醇厚、浓郁，而白酒的主要。