白酒辣豆的做法和配方，白酒黄豆辣椒酱的家常做法

辣豆的做法

　　做辣豆需要准备的材料有：黄豆100克、花生仁(生)100克、红辣椒250克、小磨香油25克、盐75克糖40克、白酒50克、香菇精1小勺。
　　1、鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。
　　2、黄豆和花生米用水浸泡半天。

徐州的辣豆子怎么做?

　　辣豆的做法 把红辣椒不要去把（会进里水份）洗净晾干水分，豆、花生煮熟控干水分备用，先把辣椒剪成小段放到料理机中搅碎，倒进干净的容器中，再把煮熟的黄豆、花生米放入，把白酒放入拌匀，再把糖、盐拌入，最后倒入香。

辣豆怎么做好吃又简单

　　接下来这一步很关键，是放置佐料的过程。
　　辣豆为了保证不变质，需要放大量的白酒，这样可以最大程度保鲜，还可以使辣豆散发出酒香。
　　其次是需要放白砂糖，白酒和白糖共同在豆子中发酵，会激发一种特别奇异的味道，有种让人沉醉。

辣豆怎么做好吃

　　味精 少许 糖 150克 盐 150克 白酒 150克 红辣椒 1500克 香油 150克 辣豆的做法 我忘记拍照了，一步先把黄豆泡一夜，后在放在锅里煮熟，煮熟后放凉，凉干水份备用。
　　把红辣椒洗一洗，凉干水份备用。
　　

辣豆的做法

　　辣豆【特性】∶ 味鲜辣糯，可为调味料。
　　 【原料】∶ 黄豆，2000克;精盐，175克;八角，30克;桂皮，25克;辣椒，30克;红酒，125克;【做法】∶ (1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎。