白酒和食醋有气味吗为什么，白酒和醋有反应吗

食醋和白酒鉴别气味还是味道

　　括号内是区别下列各组常见物质的方法，其中错误的是（） A．白酒和食醋。A、白酒有酒精的气味，食醋有酸味，因此可以通过闻气味鉴别；B、铁丝能够被磁铁吸引，而铜丝不能被磁铁吸引，因此可以通过用磁铁吸引鉴别；C、双氧水和水都是无色的液体，因此通过观察颜色无法鉴别，可通过加二氧化锰看能否产生。

用闻气味的方法可以区分白酒和白醋吗?

　　当然可以，白酒是酒味，白醋是醋味，两者区别还是很明显的。
　　

如何区分白酒和食醋两种方法

　　1、闻气味法。
　　分别取少量待测液，用手扇着闻气味，具有酒精气味的是白酒，具有酸味的是白醋。
　　2、反应法。
　　分别取少量待测液，加入碱面，有气泡产生的是白醋，没有气泡的是白酒，因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化。

食醋,白酒,酱油,水,食盐水,各是什么气味?

　　食醋,白酒,酱油,水,食盐水,各是什么气味?食醋---酸味 白酒---醇香味 水---无味 酱油---清咸味 食盐水---咸酸味

炒菜时加酒和醋为什么会产生一股香味麻烦告诉我

　　因为酒含有酒精，即乙醇，醋含有醋酸，即乙酸，两者在加热的情况下反应生成了乙酸乙酯，乙酸乙酯具有芳香味。
　　料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的香气。
　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有。