白酒勾调口诀，白酒勾调香料有哪些

白酒勾调技术配方是什么?

　　白酒勾调技术配方配方：己酸乙酯3.87、乳酸乙酯2.38、异戊醇0.36、丁酸乙酯0.24、正丁醇0.05、异丁醇0.27、乙甲缩醛1.2 、仲丁醇0.07、正丙醇1.2、乙酸乙酯0.07、乙醛0.37、配以适量的酒尾调酸度可加10%左右。

白酒里面加的香料都有哪些啊

　　一，酯类：1.已酸乙酯具有类似菠萝的果实与酒香的无色至微黄色透明液体，它是白酒中重要成份之一，能增加酒中酯的浓度，可使白酒浓香突出，味甜爽口。
　　2.丁酸乙酯具有果香，可用于配制食用，烟草和酒类香精等，也可用作溶剂。
　　

勾兑酒有一股糊香味放的是什么香精

　　放的是丁酸乙酯香精。
　　白酒经常使用的香精香料有20-30种，白酒中香味物质有几百种。
　　白酒中香味物质根据香型不同，使用的香精香料比例不同。
　　丁酸乙酯具有果香，可用于配制食用、烟草和酒类香精等，也可用作溶剂。
　　增加酒中酯的。

白酒的勾兑需要哪些原料

　　勾兑需要原酒（基础酒）、调味酒、气象色谱分析仪器、理化分析、品酒师（品酒技术人员），另外是根据原酒质量情况采购一些白酒中的香味物质（香精香料）。
　　

求勾兑大师以100斤白酒勾兑浓香型白酒所添加的成份的比例

　　勾兑浓香型100斤的配方比例：普通白酒95斤，己酸乙酯3.2斤，乳酸乙酯0.6斤，乙酸乙酯0.35斤，浓香香精0.25斤，.五粮香精0.1斤，丁酸乙酯0.3斤，除苦剂0.2斤，丙三醇0.1斤。