中国白酒简介与历史，中国的白酒文化简介

如何介绍白酒

　　白酒的介绍如下：白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，白酒酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄，以酱香为主，略有焦香，香味细腻、。

白酒的介绍

　　白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
　　中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化。

中国白酒主要分类以及介绍

　　越详细越好啊!!!(1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
　　(2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：。

中国十大白酒都有哪些

　　一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒，是曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国国酒。
　　二、四川五粮液集团。
　　产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒，由小麦、大米、玉米、。

中国白酒的介绍

　　白酒以茅台酒、贵州贵酒、双沟酒、郎酒为代表，属大曲酒类。
　　其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
　　以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅。