白酒炖公鸡什么作用啊，白酒炖生鸡公功效

白酒炖鸡有什么作用

　　白酒炖鸡作用：能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助于消化食物，营养成分更易于人体吸收，是中老年人和身体虚弱者补气养血之佳品。
　　白酒能鸡肉质更加细嫩，易于消化。
　　白酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
　　对下。

炖鸡肉加什么酒比较好?

　　在炖鸡肉时，可以适量添加白酒，能够使鸡肉肉质鲜美，口感更好，营养更高。
　　鸡肉里面添加白酒，有去腥，增香，提味的作用。
　　白酒的功效：白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；可通血脉，御寒气，醒脾温中。

做鸡时为什么放白酒

　　在炖鸡肉时，可以适量添加白酒，能够使鸡肉肉质鲜美，口感更好，营养更高。
　　鸡肉里面添加白酒，有去腥，增香，提味的作用。
　　白酒的妙用：1、姜汁鸡蛋汤里加点白酒，味道鲜美。
　　2、做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。
　　3、烹调。

做鸡时为什么放白酒

　　可以去除腥味。
　　准备原料：三黄鸡1只/2斤左右、青尖椒1个、红尖椒1个、料酒2勺、葱5段、姜6片、蒜3瓣、八角2个、花椒30粒、香叶3-5片、糖1勺、盐适量、老抽2勺、生抽4勺、蚝油1勺 1、生水里加入3片姜，1勺。

白酒煮鸡

　　白酒炖鸡可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
　　白酒焖鸡的做法：准备材料：鸡肉半只、白酒适量、干葱两个、蒜头两瓣、姜五片、食用油适量、盐适量、水适量。