白酒分几个系列，白酒划分

中国白酒的各类体系划分,你知多少

　　（一）按香型分类： １、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。
　　 ２、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为。

白酒的种类有哪些?

　　3、清香型白酒：以山西汾酒为典型代表，也称为汾香型白酒。
　　4、凤香型白酒：西凤酒是典型的凤香型白酒，产于陕西省。
　　西凤酒的特点是醇香优雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。
　　5、芝麻香型白酒：芝麻香型白酒一芝麻香型。

白酒分类有哪些?

　　8、药香型白酒：清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
　　9、特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
　　10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为。

白酒等级有哪些呢?

　　白酒等级分为优级、一级、二级。
　　1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。
　　②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。
　　③低度酒（一般指39°以下的白酒）。
　　2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。
　　如：高粱酒。

白酒的分类有哪些?

　　白酒的分类方法比较多了：1.按照度数：高度酒（50°以上）、中度酒（40°——50°）、低度酒（40°以下）2.按照香型有十二种香型：清香、浓香、酱香、兼香、米香、特香、芝麻香、馥郁香、豉。