国产白酒生产过程是什么意思，中国白酒的生产工艺

白酒酿造工艺流程

　　白酒酿造工艺流程有选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。
　　1、粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类）作为原料。
　　2、曲为酒之骨，制曲是酿酒过程中。

茅台酒制作工艺流程是什么?

　　第一阶段制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。
　　第二阶段制酒：投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙。
　　下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮。

白酒酿造工艺流程(详细一点,讲明各步骤)

　　曲为酒之骨,制曲是酿酒过程中重要的环节,纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类, 一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精(比如啤酒);另一类是用发霉的谷物,制成。

做白酒的全过程是什么?

　　1、酒精发酵 酒精发酵是酿酒的主要阶段，糖质原料如水果、糖蜜等，其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分，经酵母或细菌等微生物的作用可直接转化为酒精。
　　2、淀粉糖化 糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂。

白酒制作过程是什么?

　　在渣滓之后，音乐和葡萄酒母亲被加入。
　　酒的数量是由糖化的数量,一般是8~10%的葡萄酒的主要材料,和酒精的量通常是4~6%的材料的总量(即4~6%的主要材料是用于女性)的培养。
　　为了促进酶反应的正常过程，在发酵的谷物中加入水。