白酒炖公鸡，生鸡公炖白酒

家常炖公鸡怎么做

　　家常炖公鸡的做法 （⚠️鸡肉不焯水，提前用凉水泡一个小时以上去血水，然后多冲洗几遍即可）热锅热油，放入少许姜片，把鸡肉放进去，一直炒，最起码来回炒5分钟，图中👆的汤就是一直炒出来的水 请。

家庭版鸡公煲可以用白酒代替啤酒么

　　可以。
　　公鸡煲中放啤酒可以为了祛除鸡肉中的腥味，给整道菜增添香味，所以若是不喜欢啤酒的味道，也是可以替换成料酒、白酒、米酒等，其作用都是一样。
　　但注意无论是放入哪种酒，都不要放太多，因为酒精的味道较重，放太多容。

为什么一些农村杀公鸡喜欢给公鸡先灌一口白酒?有什么讲究?

　　给公鸡灌白酒以后，那样就非常容易放血，公鸡会减少疼痛感，就不容易瞎折腾，杀的情况下便捷许多；给公鸡灌白酒以后，公鸡的毛细孔更非常容易竖起来，那样非常容易后期处理翎毛的情况下非常容易；杀猪便是为了更好地吃，而装醉。

公鸡配3斤白酒煲对男人有什么好?

　　似乎没有太多、太明显的其他作用，只是一个食品。
　　白酒过多使用于炖菜（鸡、鱼、排骨等等）口感不好。
　　若为了药膳，滋补考虑，可以常规炖菜方法，里面加入山药、枸杞、人参等。
　　

国公酒煲雄鸡的作用?

　　1. 补肾壮阳，宁心安神;2. 适用于脾肾阳虚所引起的神经衰弱之肢冷畏寒、精神疲倦、耳鸣、阳痿、小便清频以及慢性泄泻等症。