白酒有水味怎么回事，白酒喝出酒精味是为什么

散装白酒有馊味是什么原因

　　散装白酒有馊味是什么原因馊味的白酒形成的原因：发酵白酒，特别是液态发酵白酒，粮食浸泡过程中容易出现酸馊味。
　　是浸泡粮食过程中杂菌感染所致，然后接入菌种发酵，蒸馏时候带入酒水中，导致馊味一直延续着。
　　建议：操作设备进行清洗消毒，浸泡时间严格控制。

酿的白酒喝起来口感不好有水味怎么解决?

　　1、酒度偏低，可以用高度酒勾兑，提高酒度，可以降低水味。
　　2、酒度比较正常，通过勾兑可以降低水味，比如加一点点酒尾，也可以降低水味。
　　3、延长发酵期，使白酒中香味物质提高，低度白酒也可以没有水味。
　　4、懂白酒勾兑的。

散装白酒喝起来有水味是什么原因?有什么办法可以解决

　　水味大，说明香味物质少造成的。
　　提高香味物质可以解决这个问题，方法有两个：1、延长发酵期，让发酵过程多产生香味物质。
　　2、懂得白酒勾兑，利用白酒不同特点，相互弥补。
　　

为什么白酒有很重的臭味?

　　白酒本身是没有臭味的，也不是说饭菜有臭味，奇特的是二者融合就会有很。一是质量次的白酒及新酒有明显的臭味。
　　二是当某种香味物质过浓和过分突出时，有时也会呈现臭味。
　　白酒中能产生臭味的有硫化氢、硫醇、杂醇油、丁酸、戊酸、己酸、乙硫醚、游离氨、丙烯醛和果胶质等物质。
　　各种物质在酒中，。

装白酒杯子闻起来有一种臭烘烘的感觉,这是正常的吗?

　　这种酒不纯，喝完杯会发臭，特别明显，但这不正常。
　　事实上，如果是纯粮酱香型白酒，这就是为什么老酒徒会买纯粮，酿造的酱香型白酒。
　　即使你把它放在玻璃杯里一晚上，它还是很香。
　　因为即使酒精和水蒸发了，纯粮葡萄酒特有。