自酿白酒教程视频，自酿白酒的方法步骤

在家怎么自酿白酒

　　自酿白酒的制作方法1、制作酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，原料可选用大米、小麦或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。
　　2、放入酒曲将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱。

怎样在家自己做白酒

　　1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。
　　2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。
　　3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。
　　4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部。

白酒的制作方法 白酒的简单做法介绍

　　1、制作酒饭。
　　在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。
　　2、放入酒曲。
　　把蒸好的饭降温以后，加入准备好的酒曲，用筷子调匀，再把它放入到敞口式的。

家里怎么酿白酒

　　问题一:怎么在家酿小烧酒 三白酒以糯米为主要原料,酿制时,首先将糯米蒸煮成饭,盛在淘箩里以冷水淋凉。
　　再将酒曲饼捣碎,均匀地拌入饭中。
　　而后将饭料倒入酒缸,压平,在中间挖一个小潭,然后将酒缸加盖密封,并用稻草或棉絮捂实保温。
　　数。

自己家如何酿造白酒

　　5、拌醅。
　　固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。
　　酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的 8～10%，酒母用量一般为总投料量的 4～6%（即取 4～6%的主料作培养。