白酒中有哪些化学原料成分呢，白酒里的成分

酒的成分有哪些?

　　酒的成分有水、酒精、酸类、酯类、醛类、高级醇、多元醇等。
　　1、水：白酒加水降度，专业说法叫加浆。
　　水是酒不可缺少的成分。
　　2、酒精：酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。
　　乙醇含量的高低。

白酒的主要原料是什么?

　　白酒酿造原料一般包括水、大米、小麦、玉米等谷物，以及豆类、甜薯、芋头等辅料。
　　在白酒酿造过程中，主要通过淀粉质的水解和糖的发酵来生成酒精和香味物质。
　　其中，在发酵过程中生成的主要物质包括：1. 酒精：是白酒的主要成分，。

白酒的主要成分都有什么?

　　白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡。

白酒里含有哪些成分?求答案

　　β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。
　　含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。
　　呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。
　　

白酒的主要成分是什么?

　　白酒的主要成分是乙醇和水。
　　酒精不是酒的主要营养成分，但是酒精含有较高热量，相当于人体脂肪的供热量，明显高于棱类和蛋白质的产热量。
　　酒精含量的高低，决定了酒的度数。
　　酒精含量越高，酒度越高，酒性越强烈。