辨别白酒添加剂的方法，白酒添加剂口诀

在超市购买白酒。怎么区分是粮食酿造的?还是用酒精勾兑的?

　　固态发酵的纯粮食酒,是不允许添加任何的添加剂的,所以我们可以通过白酒瓶身或者是白酒外包装盒的 原料表里面的成分 来进行识别。
　　 纯粮食酒的原料成分里面,一般都是水、高粱、小麦、豌豆、大米、糯米、玉米等粮食分成,不会有食用酒精等。

白酒怎么看是勾兑还是酿造的?

　　看酒花及酒色是否清澈透亮，白酒装在瓶内，必须是无色透明、无悬浮物、无沉淀，鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，酒花消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明固态酒陈香、幽雅、酒体顺畅、流线型好、自然，。

如何分辨出纯粮食酒和掺酒精的酒?

　　一、从配料分辨纯粮食酒和掺酒精的酒 纯粮食酒的原料是小麦、高粱等粮食，而掺酒精的酒原料是食用酒精和香精，如果瓶身印刷的配料里含有食用酒精和香精，那就是掺酒精的酒，纯粮食酒的配料是不会含有除农作物其他的添加剂。
　　

白酒中有哪些添加剂该如何选购

　　个别白酒企业为了调节口感或节约成本，会在酒中添加酯、酸、醇类物质及香精、糖精钠等成分。
　　尤其在中低端产品中，会添加相应的物质，来调节口感。
　　有的不仅添加香精、甜味素、除苦剂，为了挂杯还添加食用甘油。
　　还有个别酒企在。

白酒怎么鉴别勾兑或者是粮食酒

　　1、看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。
　　如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
　　而执行标准号是GB/T20822的是固液法白酒，。