怎么用白酒腌鸭蛋不苦呢，怎样用白酒腌鸭蛋出油又好吃

怎样用酒腌咸鸭蛋

　　浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
　　 5、辣味咸蛋的腌制。
　　备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸡蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦乾,。

酒腌鸭蛋的做法

　　1.准备一盆水，把鸭蛋表面清洗干净，然后用纸巾把鸭蛋表面的水分擦干；2.把鸭蛋放盆中，倒入白酒浸泡30分钟，再用食用盐均匀地撒在每个鸭蛋表面，然后用纸巾把它包起来放白酒里浸湿，之后在纸巾外撒层盐，最后用保鲜膜包裹。

怎样用酒腌咸鸭蛋

　　1、蛋洗干净之后，掠干，或者擦干，保持外壳干燥。
　　2、倒入白酒。
　　3、泡酒。
　　鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里。
　　4、滚盐。
　　从白酒中取出鸭蛋，放到盐碗里滚一滚，让鸭蛋都包裹上一层盐。
　　5、用保鲜袋把鸭。

怎样用酒腌咸鸭蛋

　　1、准备材料 2、把海鸭蛋洗干净，晾干，无水为止.3、在碗里倒入小半碗白酒，把海鸭蛋在里面滚一遍，再把海鸭蛋在盐里滚一遍，裹满盐最好.4、准备一个干净的袋子，把裹好盐的鸭蛋一个一个放入，或者把裹好盐的海。

咸鸭蛋腌制时白酒放多了有点苦有解决的办法吗

　　已经腌好的鸭蛋无法再去除苦味，不过可以和其他食材一起炒制，并且加入少许醋，可以综合白酒过多导致的苦味，下面介绍做法：准备材料：咸鸭蛋1个、虾头10个、米饭1碗、食醋少许 制作步骤：1、准备好所有的食材。
　　2、将咸鸭蛋。