白酒勾兑是酒精吗为什么，白酒勾兑是怎么回事

什么是勾兑,勾兑是否单纯的酒精兑水?

　　在普通人眼中，勾调酒是酒精兑水，是低档酒、差酒，甚至是假酒的代名词。
　　其实白酒勾调技术在白酒酿造过程中使用的非常广泛。
　　“勾调”是白酒行业中的一个专业技术术语。
　　以酒兑酒，称为酿造酒或原浆酒，不能称为勾兑酒，。

用来勾兑白酒的酒精是什么做的?

　　勾兑用的酒精是食用酒精，食用酒精一般分为普级、优级和特级。
　　从原料商分的话分为粮食酒精和代用梁酒精哈，粮食酒精是最好的，一般以玉米味原料酿造，代用梁一般用甘蔗、薯干、木薯等为原料哈！

白酒勾兑和酒精勾兑是一回事吗?

　　正规厂家生产的食用酒精勾兑的酒，属于液态法白酒，也是要按照一定的标准来进行操作的，加水降度、活性炭去酒精味、按计划执行标准的理化指标加入酸与酯等都是必须的，不是大家所想象的简单粗暴把酒精、香精、糖精、水混合在。

什么是勾兑酒?

　　勾兑简单来说就是白酒刚造出来以后，由于口味不一，需要靠勾兑来统一口味，去除杂质，协调香味。
　　勾兑是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术，是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。
　　

白酒都是勾兑的吗

　　是的，白酒都是勾调的 白酒勾调，是要用不同轮次、不同年份的酒进行勾调，这样才能让白酒的味道达到一种平衡，更加酱香浓郁。
　　新酿出来的酒是比较列的，只有经过老酒勾调，才能变得柔顺。