放白酒的工艺做法视频，白酒做法与工艺

白酒酿造的工艺流程

　　然后对酒醅进行蒸酒,蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒,最后将成品白酒进行入库保存。
　　 11、蒸酒 然后对酒醅进行蒸酒,蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒,最后将成品白酒进行入库保存。
　　 白酒处理技术: 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效。

传统白酒酿造方法

　　传统的白酒酿造工艺流程分为粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒等8个工序。
　　1、粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，后用电磨磨成过标准筛的原料。
　　2、。

白酒酿造工艺流程(详细一点,讲明各步骤)

　　然后对酒醅进行蒸酒,蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒,最后将成品白酒进行入库保存。
　　 11然后对酒醅进行蒸酒,蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒,最后将成品白酒进行入库保存。
　　 扩展资料: 白酒处理技术: 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效。

白酒制作方法及步骤

　　1.固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒(基酒)，温度为70-85度。
　　经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。
　　根据固态白酒的工艺、香气和口感风格。

白酒的酿造方法?(详述)

　　以及葡萄酒的酿法？5、拌醅,固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。
　　 6、入窖发酵,入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630。