白酒炖兔子的功效和作用禁忌是什么，米酒炖兔子

炖野兔怎样做?

　　5、加少许水和高度白酒去腥。
　　6、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。
　　7、加入清水没过兔子肉。
　　8、加少许白糖。
　　9、炖三十分钟。
　　10、时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。
　　11、出锅，香料够味的炖兔子就好啦！

怎么炖兔肉好吃

　　1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；2、姜片煎香；3、倒入兔肉煎炒制出香味；4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。
　　】5、待白酒烧干后，加水、香料、。

怎样炖兔子肉可以去掉土腥味,用什么方法呢?

　　将洗净的兔子肉放入冷水锅中，切记是冷水。
　　然后加入姜和葱段，姜直接拍碎就可以。
　　再加入适量的料酒，然后把水烧开，煮出血末，用勺子把血末撇出来，最后拿出来用清水把兔肉冲洗干净。
　　下兔肉爆炒到带焦黄色，一大勺高度粮食。

兔肉和鸡肉一块炖能放白酒吗 要放多少

　　兔肉和鸡肉一块炖能放白酒吗 要放多少可以放白酒。
　　白酒在炖肉过程中起到调味作用，可以减轻肉质的腥味、膻味。
　　一般情况视肉多少定。
　　使用量不会超过1两。
　　通过炖煮，酒精蒸发带走杂味。