中国白酒品鉴之道，品白酒的专业术语

白酒的品酒方法有啥讲究的?

　　白酒的品鉴方法主要分为：观色，闻香，品味和回味。
　　观色：主要是欣赏米香白酒的颜色，光泽，还有白酒的清澈程度，手握杯柄倾斜45度，借助自然光观察酒的色泽，清澈，透明或者微微黄的会相对纯净。
　　且酒的度数越高，年份越陈，。

白酒如何品才有味道?

　　1、抿 品酒这个过程最忌讳的就是囫囵吞枣，一定要静下心来，仔细品尝。
　　首先将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，让酒通过舌尖进入口腔，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀布满口腔，同时舌尖在口中转动，在嘴里细细品味酒的。

白酒怎么品 品白酒方法

　　1、将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。
　　较初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。
　　凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的。

如何品白酒?

　　一、轻嗅\x0d\x0a\x0d\x0a将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。
　　\x0d\x0a\x0d\x0a二、细品\x0d\x。

如何品白酒?

　　我不想听从网上考下来的长篇大论，我只想听各位的个人经验！品酒要慢饮。
　　品酒均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法。
　　饮酒不宜狂饮，因为速饮伤肺，肺为五脏华盖，伤则气短胸闷；速饮伤胃，因为胃受到酒精的强烈刺激，会造成急性胃炎；速饮伤肝，因肝脏承受不了突如其来的酒精。