古老白酒窖池图片大全，白酒窖池的建造方法

浓香型白酒五粮液的古窖池传承了多少年?

　　浓香型白酒五粮液的古窖池群都在宜宾，现存最古老的当属五粮液501酿酒车间的明代古窖池群，而且五粮液的明代古窖池群也是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池群，自1368年洪武年间建成到现在，已经不间断持续使用了653年。
　　窖。

酿造白酒的窖池是越老,产酒就越好吗?

　　当窖池中微生物的种类数量越多，粮食的发酵也就越好，由此蒸煮出来的白酒也就越香醇。
　　因此越是老的窖池，越是珍稀，产的酒也酒越好。
　　但是，并不是所有的白酒都讲究窖龄，因为液态白酒只能用缸或者钢罐来发酵，而固态发酵。

窖池:前工业时代的遗产与传承|传世窖池

　　若去参观泸州老窖国窖窖池的生产，首先会注意到在国宝窖池的工作间中央竖立着一尊径一米左右的木甑桶，其下伸出一根细细的竹管，管中缓缓流出老窖酿造的原酒，晶莹剔透、酒劲冲鼻，度数最高可达70度。
　　而旁边一些工人正在使。

老窖池最多的浓香酒企业

　　老窖池最多的是泸州老窖，泸州老窖拥有1619口清代窖池，明代窖池4口。
　　口子窖拥有老窖池几百口。
　　五粮液有174口百年以上的老窖池。
　　剑南春“天益老号”古窖池群有11口老窖。
　　水井坊拥有明代窖池2口，清代窖池1口。
　　

关于白酒生命的源泉——窖池,你知道多少?

　　酒界有这样一句话，“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”。
　　窖池是我国白酒酿造的必备设施之一，它们见证着古老酿酒技艺的延续，也见证着现代白酒行业的不断革新，今天，小编就跟大家唠唠白酒窖池那些事儿！窖池是什么？窖池。