用白酒怎样腌制青菜好吃窍门，白酒腌咸菜

青菜怎么腌制方法

　　其次：腌制好的青菜进行初加工，用刀切末，装入一个比较大的盆中，把要腌制的青菜叶都倒进大盆中，就可以开始放配料了，盆中放入盐、苤菜根、白糖、辣椒粉、胡椒粉、草果粉、高度白酒，辣椒粉要加两种，一种是细的，。

怎样腌青菜咸菜好吃

　　怎样腌青菜咸菜好吃1 1、干腌青菜 将新鲜青菜晾晒干，干度可以自定，大概阳光下晾晒1-2天左右，晾晒得越干，吃起来越有嚼劲，一般越干的腌菜更适于炒菜时做辅料，直接食用的则不必太干。
　　然后清洗干净并切好，切的长度。

青菜怎么做腌菜

　　泡青菜原料：鲜青菜10000克，蒜苗500克，芹菜500克，15％食盐溶液10000克，老盐水10000克，香料包1个，白酒50克，红糖100克。
　　①将鲜青菜去掉老叶、黄叶、整棵的分开，洗净沥干水分浸泡在15％食盐溶液中3天。
　　②将蒜苗去根须。

青菜咸菜的腌制方法大全

　　一、青菜咸菜的腌制方法：1）将青菜洗净，有些水分过多的青菜需要先蔫一蔫，比如黄瓜、白菜；还有些青菜需要开水抄一抄，比如芹菜；2）直接放入适量的盐和清水，根据个人胃口还可以加一些调味料，比如糖、醋、味精等；4）。

青菜腌咸菜的做法大全 青菜腌咸菜的做法有哪些

　　把青菜洗干净腌咸菜，烧水沸腾腌咸菜。
　　把青菜稍微烫一下，不需要烫太久。
　　准备一个大点的盆子，盆子一定要干净，不能有油渍，不然菜会腌烂掉。
　　铺一层青菜，然后撒盐（盐的量不用太多，腌好以后炒着吃还能再加盐的），然后。